武汉叶开泰药业连锁有限公司

“叶开泰”何许人也？
“叶开泰”并非人名，而是一家老字号中药店“叶开泰药店”之名。
叶开泰药店的创始人名叫叶文机，安徽人，其父是一位民间老中医，号称“叶神仙”。
明崇祯4年（1631年），因李自成造反，安徽大乱。叶文机随父逃难到湖北汉口镇，在今汉阳古琴台附近摆起了药摊，行医卖药。6年后即1637年，叶神仙去世，叶文机在汉口汉正街一带的大夹街买了一座青砖古屋，正式挂出了“叶开泰药铺”招牌。之所以取名“叶开泰”，乃遵叶神仙之嘱：“叶家药铺开业，只图国泰民安”，即以叶氏之姓加“开、泰”之意，便名为“叶开泰”。

《武汉文史资料》1980年第一辑发表了《中国四大中药店之一的叶开泰》。这篇文章，由叶氏第16代人叶元同口
述，赵铎于1962年整理，郭友文编改。文章谈到选料时写道：“如制虎骨追风酒的虎骨，要选购前有风眼后有帮骨的腿骨来炖制
虎胶，并配用高度汾酒。制参桂鹿茸丸，要选购一等石柱参、正安桂和马铌茸，并配以高丽参。